Najbolji poklon je onaj kojeg biste i sami najradije primili, a tko ne želi dobiti na dar vrhunske istarske delicije? U Pervinu pronađite savršeni božićni poslovni poklon za Vaše poslovne partnere, suradnike i klijente. U ponudi imamo vrhunska istarska vina od svježih malvazija i chardonnaya do odležanih verzija terana, cuvée vina i malvazije. Osim vina,
Read More
Proizvođači vina, enolozi i sommelieri međusobno s lakoćom raspolažu informacijama o vinu. O nastanku i povijesti vina, procesu pravljenja, stručnim nazivima i sveukupnim znanjem nije teško baratati kada živiš život ljubitelja vina. No, kako bismo približili zanimljivi vinski svijet široj publici, donosimo vam neobične i poučne informacije o vinu i vinskim anegdotama. Jeste li znali
Read More
Iako je svečano otvaranje za početak rada izostalo zbog korona krize, renovirana Pervino vinarija započela je sa svojim radom u lipnju. Vina Pervino napokon su dobila prostor u mediteransko-modernom stilu kakav zaslužuju, jer je za pravi doživljaj vina ipak potrebna i dobra kulisa. U novom modernom zdanju nalazi se pogon za proizvodnju, degustacijski prostor, podrum
Read More
Vjerujemo da ste u ovoj krizi shvatili da imate mnogobrojne, do sad nepoznate talente. Mnogi su naučili raditi kolače, izrađivati čokoladna jaja, prepoznali umjetnika u sebi, a možda je sada savršena prilika za one koji su uvijek htjeli znati nešto više o vinu, da istreniraju svoja osjetila. Degustacija vina kod kuće naš je odgovor na
Read More
Kušanje vina je radnja koja zaokupira sva osjetila. Bitno je procijeniti okus, miris, teksturu i boju vina kako bi se dobio cjelokupni dojam o vinu i njegovoj kvaliteti. Na kvalitetu procjene utječe i ambijent prostora u kojem se isprobava, jer dobar prostor omogućava da se te karakteristike vina osjete na pravi način. Jedan od takvih
Read More
Ako govorimo o vinskim receptima, onda je definitivno najtradicionalniji istarski vinski recept: Istarska supa! još od davnina mogla se naći na istarskim stolovima, a posebno je bila omiljena u hladnim zimskim mjesecima, da ugrije tijelo i dušu. Za supu vam je potrebno: crno vino (preporučujemo svježi teran) 9 dl kruh 150 g šećer 50 g
Read More
Za malvaziju se nekad nije znalo izvan Istre ili se imalo loše mišljenje o njenoj kvaliteti, a sad je rado viđen gost u cijeloj Hrvatskoj, ali i ostatku svijeta. I prava je povlastica prvi kušati nove uratke iz istarskih podruma, a upravo su tu čast imali Zagrepčani u ponedjeljak. Naime, 10. veljače održao se En
Read More
Još jedna dobra maslinarska godina završila je uspješnom berbom plodova. Naravno, sve se to odrazilo i na iznimnu kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U svom smo asortimanu i ove godine zadržali mješavinu više sorti te kao monosortno ulje izdvojili Bužu. No, ima i jedna novost na koju smo posebno ponosni, a to je da smo
Read More
Oko terana se dugo vodila bitka, ali zasluženo. To je sorta koja ima nevjerojatnu moć transformacije i koliko god Istra ima terana svaki je poseban i različit na svoj način. Mi u vinariji Pervino posebno volimo teran što se može vidjeti iz različitih stilova vina nastalih iz terana. Od rosea, preko slatkog terana do svježeg
Read More
Vrijeme berbe je najbitnije razdoblje godine u svakoj vinarskoj obitelji, tako i našoj. Po njoj se planiraju putovanja, odlasci doktoru, radovi u kući, pa i vjenčanja. Jer tada sve mora stati da bi se u potpunosti mogli posvetiti onom što je bitno…a to je grožđe iz vinograda dovesti u podrum. Svaki vinar i njegova obitelj
Read More
