
Basic
- Malvasia istriana
- Miscela nera di Merlot, Teran e Cabernet sauvignon
La linea di vini BASIC è una linea di vini freschi, leggeri e semplici, vini che puoi bere in qualsiasi momento della giornata. Sono i vini a gradazione alcolica più bassa, bevibili e arrotondati.
Classic
- Malvasia istriana
- Moscato giallo
- Chardonnay
- Rosé
- Teran
- Merlot
La linea CLASSIC è una linea di vini aromatici dal gusto raffinato, classico, senza tempo. La linea Classic offre i migliori vini freschi della nostra cantina, che, per la loro complessità e pienezza con un persistente retrogusto, si combinano perfettamente con il cibo.


Exclusive
- Gold 45
- Red 45
- Teran barrique
La linea EXCLUSIVE come corona della nostra produzione è rappresentata da vini che sono il risultato di maturazione lunga negli anni, in botti di legno, da un eccezionale aroma e gusto. Il Malvasia Gold 45 invecchiato e il cuvée Red 45 invecchiato provengono dai vigneti situati sul famoso 45 ° parallelo nord di vino. I vini della linea Exclusive sono vini complessi e ricchi con bellissimi tannini maturi e un retrogusto ricco adatto al consumo con cibi leggermente più forti.
Special
- Orange
- Teraneo
- Bračalet
La linea SPECIAL è l’ultima linea che offre vini speciali e unici. Orange 2020, realizzato con l’uva Malvasia istriana, è un vino bianco a lungo contatto con le bucce. Teraneo è un vino rosso dolce, una versione completamente inaspettata di Teran. Bračalet, un vino bianco semi-secco, è la nostra prima cuvée bianca che combina quattro diverse varietà: Malvazija Istarska, Chardonnay, Sauvignon e Muškat Žuti.


Vini spumanti
- Poesia bianca
- Poesia rosa
- Champagne Pervino
Gli spumanti rinfrescanti Poesia sono stati ottenuti con il metodo charmat. Il bianco di Poesia è una miscela di Malvasia e Chardonnay, leggero e morbido. La rosa di Poesia è ottenuta esclusivamente da Teran ed è caratterizzata da un buon equilibrio di freschezza e piacevole dolcezza.
Lo spumante Pervino brut natur è la migliore e più fedele riflessione che la Malvasia può dare nel mondo dello spumante. Ottenuto dal metodo classico (18 mesi in bottiglia, dosaggio zero), lo spumante Pervino ha un colore giallo seducente, una maturità discreta, che lo rende un delizioso complemento per ogni celebrazione.
Crediamo che ciascuno troverà tra i nostri vini un vino da adorare.
Vini premiati
I nostri umili inizi sono stati segnati per primi dai premi locali e, con l’aumento della nostra produzione, i vini sono diventati riconoscibili sulla scena nazionale ed internazionale. Siamo i vincitori di medaglie da molti anni a Vinistra, la più importante mostra del vino in Istria.
Siamo particolarmente orgogliosi dei premi del prestigioso International Wine Challenge (IWC) tenutosi a Londra. La linea EXCLUSIVE di vino, maturato Malvasia Gold 45, ha vinto la medaglia d’argento all’IWC, mentre la fresca Malvasia ha vinto la medaglia di bronzo nella stessa competizione.


Altri prodotti

Grappe
La grappa PERVINO è prodotta in combinazione con la grappa istriana komovica con i migliori ingredienti e le spezie mediterranee. Un' ottima selezione di komovica, medenica ovvero la grappa al miele, teranino, pelincovac, biska (il vischio), ruta e grappa di carruba. Tutti le grappe sono preparate secondo la propria ricetta segreta, il motivo per cui le grappe PERVINO sono un prodotto originale con una propria identità unica.

Olio d'oliva
Sul suolo istriano, i vigneti sono sempre stati intrecciati con uliveti e questa tradizione continua ancora oggi. PERVINO offre anche olio d'oliva di alta qualità - olio extra vergine di oliva PERVINO. L'olio extra vergine di oliva PERVINO è una miscela di varietà locali, dalle bjelica istriana e buža autoctone, al leccino e pendolino internazionali. La combinazione di queste varietà produce oli dal gusto e dall'aroma raffinati ma pronunciati con l'aggiunta perfetta di piccantezza e amarezza. Da quest'anno l'offerta è stata arricchita con l'olio di oliva monovarietale Buža, caratterizzato da un gusto fruttato pronunciato con una piccantezza equilibrata e amarezza.