Malvazija istarska

Malvazija Istarska – die absolute Königin der istrischen Weinberge. Diese authentische istrische Rebsorte ist auch die am weitesten verbreitete weiße Traubensorte in Istrien. Der Wein zeichnet sich durch eine schöne grünlich-gelbe Farbe mit dunkleren Rändern aus. In der Nase entfalten sich zunächst Noten von frischen Früchten wie Orangenschale, Nektarine und weißen Wiesenblumen, gefolgt von Anklängen von Minze und Akazienblüte. Der Wein ist trocken, hat eine feine Frische und eine angenehme Mineralität. Er ist geschmackvoll und harmonisch.

Serviertemperatur: 10 – 12°C.

Empfohlene Speisen: Passt hervorragend gastronomisch zu istrischem Prosciutto oder Pasta mit schwarzen Trüffeln.